Νέο εργαστήριο "γλυκαρμονικής" για παιδιά και μαμάδες!

Ετοιμαζόμαστε για το επόμενο εργαστηριό μας, "γλυκαρμονικής"!
Αυτη τη φορα θα γινει στο κέντρο της Αθήνας.
Τα παιδιά θα ανακαλύψουν οτι το "γάλα" ειναι ένα ρόφημα που μπορουμε να φτιάξουμε πολύ εύκολα μόνοι μας απο καρπούς της αρεσκείας μας, τα τρουφάκια μπορεί να κρύβουν αντιοξειδωτικά και η πουτίγκα μπανάνας με σοκολάτα ένα .. αβοκάντο!
Αυτά κι άλλα συναρπαστικά σας περιμένουν στο επόμενο εργαστήριο απο τη "γλυκιΑρμονία". Φέτος κλείνουμε και τα 7 χρόνια λειτουργίας μας και το γιορτάζουμε με ωμοφαγικα μελομακάρονα!

Για περισσοτερες πληροφοριες και δηλώσεις ενδιαφέροντος, παρακαλουμε επικοινωνήστε μαζι μας στην ηλεκτρονική διεύθυνση:
glikiarmonia@gmail.com

Η ομάδα μας σας εύχεται ένα αρμονικό και γλυκύτατο νέο έτος με πραγματική υγεία και ευεξία!

Νέο εργαστήριο "γλυκαρμονικης" για παιδια!

Ετοιμαζόμαστε για το επόμενο εργαστηριό μας, φυσικής α-ζαχαροπλαστικής για παιδια.
Αυτη τη φορα θα γινει  στο κέντρο της Αθήνας.
Τα παιδιά θα ανακαλύψουν οτι το "γάλα" ειναι ένα ρόφημα που μπορουμε να φτιάξουμε πολύ εύκολα μόνοι μας απο καρπούς της αρεσκείας μας, τα τρουφάκια μπορεί να κρύβουν αντιοξειδωτικά και η πουτίγκα μπανάνας με σοκολάτα ένα .. αβοκάντο!
Αυτά κι άλλα συναρπαστικά σας περιμένουν στο επόμενο εργαστήριο απο τη "γλυκιΑρμονία".  Φέτος κλείνουμε και τα 4 χρόνια λειτουργία μας και το γιορτάζουμε με ωμοφαγικα μελομακάρονα!

Για περισσοτερες πληροφοριες και δηλώσεις ενδιαφέροντος, παρακαλουμε επικοινωνήστε μαζι μας στην ηλεκτρονική διεύθυνση:
glikiarmonia@gmail.com

Η ομάδα μας σας εύχεται ένα αρμονικό και γλυκύτατο νέο έτος με πραγματική υγεία και ευεξία!

"Σπάμε" την παράδοση;;

Εμείς εδω στη "γλυκιΑρμονία" εχουμε αναφερθεί εκτεταμένα με αφορμη την εορτή του Πάσχα και δηλώσει την αντιθεσή μας στο παραδοσιακό έθιμο του σουβλίσματος του οβελία. Είναι κατι παραπάνω απο εμφανές, οτι πράξεις σαρκοφαγίας μωρών κατσικιών και αρνιών με πρόσχημα μια γιορτή της αγάπης , αποτελούν μια ιδιάζουσα αντινομία στη σχέση μας ως ανθρώπων με τα άλλα έμβια συναισθανόμενα όντα. Κάθε χρόνο σε αυτήν την ανοιξιάτικη εορταστική περίοδο, που συμπίπτει με την οργασμική δραστηριότητα της φύσης, προσπαθούμε να κατανοήσουμε το μέγεθος του παραλογισμού που διακρίνει τους προσκυνητές της ανάστασης και να μεριμνήσουμε ώστε να σωθούν τα άτυχα αυτά πλάσματα απο τον πρόωρο και βίαιο τερματισμό της ζωής τους, για χάρη της γαστριμαργικής απόλαυσης και μόνο. Έχουμε κατα καιρούς προσπαθήσει να διασωσουμε οικόσιτα ζώα απο τη σφαγή, αλλά το αποτέλεσμα δεν μας δικαιώνει σε καμία περίπτωση, γιατί απλούστατα αν αγοράσουμε ένα δυο κατσικάκια ή αρνάκια προκειμένου να τα φυγαδεύσουμε από το σφαγείο, τα υπόλοιπα χιλιάδες αδερφάκια τους παραμενουν θυματα της αδηφαγίας των συνανθρώπων μας, που αδυνατούν να κάνουν τη σύνδεση μεταξύ της τροφής τους και της ζωής ενός συναισθανόμενου πλάσματος. Η προσπάθεια να παρέμβουμε με αυτόν τον τρόπο , εξακολουθεί να φαντάζει μάταιη. Ετσι με γνώμονα την έκκληση για συνειδητοποίηση, δημιουργήσαμε το φετινό Πασχα, ένα μίνι διαγωνισμό: όποιος απο τους κρεατοφάγους φίλους μας, τυχαίνει να διαβάζουν αυτό το μπλόγκ και αποφασίσει να εορτάσει τη λαμπρή δίχως την κατανάλωση κάποιου ζώου, είναι ευπρόσδεκτος να μας ανακοινώσει δημοσίως τον τρόπο που επέλεξε να στήσει το εορταστικό πασχαλιάτικο τραπέζι (συνοδεία φωτογραφιών) και να μοιραστεί μαζί μας τις σκέψεις του και την αποψή του για το έθιμο αυτό αλλά και για την αποφασή του να μην το συνεχίσει. Για την προσπάθεια αυτή, εμείς δεσμευόμαστε να δωρίσουμε απο ένα πεντόκιλο δοχείο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής μας, σε κάθε συμπολίτη μας που θα δεσμευτεί δημοσίως να απέχει απο το βάρβαρο αυτό έθιμο. Σπάμε την παράδοση και κερδίζουμε! (σε υγεία, πάνω απο όλα). Θα δεχόμαστε  συμμετοχές μέχρι τις 10 Μαϊου , απαραιτήτως με
Ονομα
αριθμο τηλ
σχετικό κείμενο έως 200 λέξεις
5 φωτογραφίες μίνιμουμ

στο email:   glikiarmonia@gmail.com

Καλή μας α-νάσταση!

Γιατι τα χταπόδια δεν ειναι νηστίσιμα

Καθως εισερχόμαστε σε μια περίοδο που παραδοσιακά έχει συνδεθεί με τη νηστεία, την αποχη δλδ απο τα ζωικά τρόφιμα, αναρωτιόμαστε με ποιά κριτήρια επιλεγουμε ποιο ζωο ειναι τροφή και ποιο όχι. Την απαντηση την εχουν τα παιδια, καθως δεν γνωριζουν απο "παραδοσεις" αλλα ακολουθουν το φυσικό τους ένστικτο. Ειναι καιρος μαλλον να τα ακουσουμε προσεκτικότερα. Ισως εχουμε να μαθουμε πολλα για τη φύση μας...

10 συμβουλές για εύρωστα και υγιή παιδιά

Για τα περισσότερα παιδιά, η γελοιοποίηση από τους συμμαθητές είναι μια κοινή και οδυνηρή εμπειρία, και η προσωπική τους εμφάνιση είναι πιο συχνά το επίκεντρο αυτής της διακωμώδησης. Παρακολουθήστε το παιδί σας σαν ‟γαμπρό” πριν από το σχολείο: κάθε τρίχα πρέπει να είναι στη θέση της, και το πιο μικρό ψεγάδι μπορεί να είναι επαρκής λόγος για να του χαλάσει όλη την ημέρα. Ο πόνος, του να μην αισθάνεται κάποιος ελκυστικός είναι συχνά αρκετά ενοχλητικός και θεωρούν ότι μια αλλαγή είναι απαραίτητη. Η κακή απόδοση στην τάξη και στον αγωνιστικό χώρο είναι μια άλλη συνηθισμένη πηγή γελοιοποίησης. Οι αθλητικές ικανότητες είναι ένα άμεσο επακόλουθο του σωματικού βάρους ενός παιδιού, το μυϊκό σύστημα είναι η πηγή της ενέργειας (είναι η τροφή τους). 
Τα μωρά γεννιούνται με μια έμφυτη προσπάθεια να μάθουν, και τα μικρά παιδιά εκ φύσεως τους είναι περίεργα, αλλά από τη γέννηση μέχρι τις μεγάλες τάξεις στο σχολείο βρίσκονται στο έλεος των αποφάσεων των γονιών τους σχετικά με την διατροφή τους. Όταν τα παιδιά φεύγουν από το σπίτι (τουλάχιστον μερικώς) η ευημερία τους εξαρτάται από δική τους βούληση και τις δικές τους επιλογές. Οι εμπειρίες κατά τη διάρκεια αυτών των πρώτων ετών αποτελούν νοοτροπίες και συνήθειες που διαρκούν μια ζωή. 
Οι κορυφαίες δέκα προσπάθειες για να βοηθήσετε τα παιδιά:
1. Αναγνωρίστε την στεναχώρια τους και συζητήστε μαζί τους γι 'αυτό. Μήπως το παιδί σας πάσχει από ακμή, παχυσαρκία, κοιλιακό άλγος, ή πόνο στις αρθρώσεις; Μήπως έχουν καμιά αδικαιολόγητη ψυχική κατάπτωση ή χαμηλή αυτοεκτίμηση;
2. Είναι οι γονείς για τα παιδιά τους τα "καλύτερα παραδείγματα" Ως εκ τούτου, οι ίδιοι οι γονείς πρέπει να φαίνονται και να αισθάνονται καλά. 
3. Οι γονείς πρέπει να παρέχουν ελκυστικά γεύματα. Πιθανόν μια καλή χορτόσουπα με φιδέ θα είναι καλύτερα αποδεκτή από μια απλή ψητή πατάτα.
4. Εξηγήστε στα παιδιά σας ότι η παχυσαρκία δεν είναι φυσιολογική (αν και το 30% από τους συμμαθητές του ή τις συμμαθήτριες του είναι υπέρβαροι), και ότι η ακμή δεν είναι μόνο από τις ορμονικές αλλαγές που συνοδεύουν την εφηβεία, αλλά είναι και αποτέλεσμα του τρόπου που τρώμε. Εξηγήστε τους ότι οι κινήσεις του εντέρου δεν πρέπει να είναι επώδυνες και να κρατάνε μισή ώρα.
5. Συμπεριλάβετε τα παιδιά σας στα ψώνια και την προετοιμασία των γευμάτων. Διδάξτε τους πώς να παραγγέλλουν όταν τρώνε έξω.
6. Ερευνήστε τα πάθη του παιδιού σας. Εάν ο αθλητισμός είναι σημαντικός για αυτούς, επισημάνετε ότι οι αθλητές μεγάλων αποστάσεων (δρομείς, ποδηλάτες, κ.λπ.), κερδίζουν επειδή τρέφονται σωστά με άμυλα και δεν επιβαρύνονται από τα πρόχειρα φαγητά, τρόφιμα ζωικής προέλευσης και λίπος.
7. Απομυθοποιήστε ότι η κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης (κρέας, πουλερικά, ψάρια, γαλακτοκομικά και αυγά) χτίζει τους μυς.
8. Εξερευνήστε και άλλα ωφέλημα για την βελτίωση της προσωπικής τους εμφάνισης (εκτός από την απώλεια του υπερβολικού σωματικού πάχους). Το λιπαρό δέρμα και η ακμή είναι αποτέλεσμα των φυτικών ελαίων και του ζωικού λίπους.
9. Ο πόνος των ζώων και η περιβαλλοντική καταστροφή είναι θέματα τα οποία αποσπούν την προσοχή των παιδιών, ακόμη περισσότερο από ότι τα θέματα της εμφάνισης και της υγείας τους.
10. Κάνετε γνήσια θετικά σχόλια για το παιδί σας ως άτομο (όχι για την εμφάνισή τους) και για τα επιτεύγματά τους.

Γλυκά και αρμονικά να ζησουμε και το νεο ετος!!

Η "γλυκιΑρμονία" σας εύχεται ένα υγιές και αρμονικό 2014. Ολες οι επιθυμίες μας να πραγματοποιηθούν και να αξιωθούμε να ζήσουμε εν ομονοία και ειρήνη!

Τη νέα χρονιά, θα οργανωσουμε βιωματικά εργαστήρια άπυρου μαγειρικής και θα μοιραστούμε μαζι σας, όσες γνώσεις και συνταγές αποκομίσαμε την προηγούμενη χρονιά.

Αναμείνατε συντονισμένοι σε αυτο το μπλόγκ αλλα και στη σελίδα μας στο Facebook, για ενημερωση.
Ευχαριστουμε για τη συμπαράσταση και την προτιμηση σας!

Ειναι χαρά μας να συμμετέχουμε σε αυτο το Φεστιβάλ το Σάββατο 1 Ιουνίου. Οι διοργανωτες μας προσκαλουν:

"Επειδή θέλουμε να αισιοδοξούμε και να ελπίζουμε, σας προσκαλούμε στο Ελπιδοχώρ ιwww.elpidohori.gr το πρώτο Σαββατοκύριακο του Ιουνίου για μοίρασμα, ανταλλαγή, ψυχαγωγία και διασκέδαση. Ελάτε να προσφέρουμε ο ένας στον άλλο ό,τι διαθέτουμε. Μπορεί να είναι μια δεξιότητα, η τεχνογνωσία για ένα προϊόν που παράγουμε, μια τεχνική αυτοβελτίωσης, μια θεραπευτική μέθοδος, μια ζεστή αγκαλιά, ένα ποίημα ή κείμενο ή ακόμα και μια ιδέα. Πραγματικά δεν έχει σημασία το "τι", αρκεί να είναι κάτι που κατέχουμε και επιθυμούμε με την καρδιά μας να το μοιραστούμε. Η προσφορές ξεκινούν το Σάββατο το πρωί και τελειώνουν τη Κυριακή το βράδυ. Το μεσημέρι Σαββάτου και Κυριακής το Ελπιδοχώρι θα προσφέρει το κυρίως πιάτο, αλλά και οι επισκέπτες ας φροντίσουν για τον εμπλουτισμό του γεύματος τους φέρνοντας μαζί τους σαλάτα, ψωμί, τυρί, κρασί, χυμούς, φρούτα ή ό,τι άλλο θέλουν και μπορούν. Όσοι επιθυμούν να διανυκτερεύσουν στο κτήμα το βράδυ του Σαββάτου θα χρειαστεί να φέρουν τη δική τους σκηνή. Αλλιώς υπάρχει η δυνατότητα για διανυκτέρευση σε κοντινά ξενοδοχεία του Άργους ή του Ναυπλίου (20'-30' απόσταση). Η συμμετοχή σε όλα τα δρώμενα θα είναι με προαιρετική εισφορά. Η διανυκτέρευση στο κτήμα στοιχίζει 5 ευρώ

Όσοι θέλετε να συμμετέχετε, δηλώστε το στο 6944 555 696 για να σας σταλεί η λίστα των υλικών που θα χρειαστεί να έχετε μαζί σας για την προετοιμασία των συνταγών. Μαγειρεύουμε όλοι μαζί, μοιραζόμαστε το φαγητό, βιώνουμε την αφθονία".

για το εργαστήριο μας θα χρειαστείτε όσοι συμμετέχετε:
2 κιλά αμύγδαλα ωμά ανάλατα
6 αγγουράκια
άνηθο
1 σκόρδο
μηλόξυδο
1 κιλό καρύδια
1/2 κιλό χουρμάδες
1/2 κιλό χαρουπόσκονη

Το απαραίτητο λάδι, μέλι, αλάτι και πιπέρι θα είναι προσφορά μας!

Σεμινάριο εισαγωγής στην άπυρο διατροφή (χορτοφαγική ωμοφαγία) - 8 Σεπτεμβρίου 2012 (Raw vegan seminar 8/9/12)

Αγαπητοί μας φίλοι και φίλες,

H ενημέρωση για την άπυρο διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της δραστηριότητάς μας και σε αυτά τα πλαίσια οργανώνουμε σεμινάρια άπυρου χορτοφαγικής μαγειρικής.

Στο εισαγωγικό αυτό σεμινάριο διδάσκονται οι βασικές αρχές της άπυρου διατροφής και “κουζίνας’ με την επίδειξ

η των συνταγών.

Απευθύνεται σε όσους/όσεςι αναζητούν  έναν "εξυπνότερο" τρόπο διατροφής, η οποία βασίζεται στις ανεπεξέργαστες πρώτες ύλες που μας χαρίζει απλόχερα η φύση (η μεγάλη μας μητέρα...). Είναι ανοιχτό σε οποιονδήποτε ενδιαφέρεται να δημιουργεί στην κουζίνα του γευστικά υγιεινά πιάτα με “ζωντανές” τροφές.

Η "γλυκιΑρμονία" θα είναι δίπλα σας,προσφέροντας τη δυνατότητα να γευτείτε και να μάθετε να δημιουργείτε εύκολα και γρήγορα, υγιεινά πιάτα, γλυκίσματα, σνακ και smoothies, (ακόμα και παγωτά!) από ανεπεξέργαστες πρώτες ύλες , χωρίς τεχνητά χρώματα, ζάχαρη και τρανς λιπαρά. Μετά από αυτή την εμπειρία θα ξανα-ανακαλύψετε την απόλαυση που προσφέρουν οι φυσικές γεύσεις και την απίστευτη ενέργεια που δίνουν απλόχερα τα προϊόντα της φύσης όταν τα μεταχειριζόμαστε με ήπιους τρόπους. Που σημαίνει, ότι χρησιμοποιούμε μόνο φρούτα, λαχανικά και καρπούς στην ωμή μορφή τους ή αποξηραμένα. Σε καμιά περίπτωση δεν βράζουμε, ψήνουμε ή αλλοιώνουμε με οποιοδήποτε τρόπο τα συστατικά που χρησιμοποιούμε. Υπάρχει ειδική μέριμνα για τις μαμάδες που αναζητούν υγιεινές τροφές για τα παιδιά τους με συνταγές που προσφέρονται και για γευστική απόλαυση ενώ παράλληλα διατηρώντας άθικτα τα ένζυμα , τα ιχνοστοιχεία και τις βιταμίνες που περιέχονται στις φυσικές τροφές, προσφέρουμε στα παιδιά μας ένα δώρο για την φυσιολογική ανάπτυξή τους .

Σας περιμένουμε!

Το σεμινάριο θα εισηγηθεί και θα παρουσιάσει η σεφ ωμοφαγικής μαγειρικής Βερόνικα Τιμοφέεβα-Βλαχάκη.

Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαρία να δοκιμάσουν επιτόπου το αποτέλεσμα των συνταγών που προτείνονται και θα τις παραλάβουν και σε έντυπη μορφή.

Κόστος συμμετοχής: 30 ευρώ το άτομο

Λόγω περιορισμένου αριθμού θέσεων θα πρέπει οι συμμετέχοντες να δηλώσουν συμμετοχή, προκαταβάλλοντας 10 ευρώ, έως τη 2η Σεπτεμβρίου 2012.

Για περισσότερες λεπτομέρειες και κρατήσεις θέσεων επικοινωνήστε μαζί μας στο τηλ. 6980358038 και email : glikiarmonia@gmail.com

 

Raw Vegan - Introductory Cooking Seminar 8 September 2012
At the introductory course you will learn the basic principles of “apyro” diet and raw cuisine. You will learn methods of preparation and cooking of raw food recipes, and you will put this new knowledge into practice. The seminar is open to anyone interested in creating healthy, delicious dishes with live foods. Learn about the benefits of raw vegan diet and how raw cuisine can be easily incorporated into your daily life. Learn smart tips and delicious recipes that nourish body and soul. In this tutorial you will learn how to make milk from nuts and seeds and delicious snacks using raw organic products.

Cost : 30 euros per person

Booking until 30th of August (10 euros in advance)

Σεμινάριο α-ζαχαροπλαστικής (ωμοφαγικά γλυκίσματα)- 20 Μαϊου 2012

• από τις 9:30 π.μ. μέχρι τις 3:00 μ.μ.

  
  

  
  

  στο Παλαιό Φάληρο Αττικής
Στο σεμινάριο αυτό θα παρουσιαστούν συνταγές παρασκευής φυσικών γλυκισμάτων και επιδορπίων, με αγνές, ανεπεξέργαστες πρώτες ύλες, για πραγματικά γλυκές γεύσεις που δεν επιβαρύνουν τον οργανισμό μας (φυσικά ισχύει το "παν μέτρον άριστον").

Απευθύνεται σε όσους/όσες έχουν ήδη παρακολουθήσει το εισαγωγικό μας σεμινάριο στην άπυρο διατροφή (χορτοφαγική ωμοφαγία) και επιθυμούν να εντρυφήσουν στα "μυστικά" των φυσικών "ζωντανών" γλυκισμάτων.

Η "γλυκιΑρμονία" θα είναι δίπλα σας,προσφέροντας τη δυνατότητα να γευτείτε και να μάθετε να δημιουργείτε εύκολα και γρήγορα, γλυκίσματα και παγωτά  από ανεπεξέργαστες πρώτες ύλες , χωρίς τεχνητά χρώματα, ζάχαρη και ζωικά ή υδρογονωμένα λιπαρά.

Σας περιμένουμε!

Το σεμινάριο θα εισηγηθεί και θα παρουσιάσει η σεφ ωμοφαγικής μαγειρικής Βερόνικα Τιμοφέεβα-Βλαχάκη.

Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαρία να δοκιμάσουν επιτόπου το αποτέλεσμα των συνταγών που προτείνονται και θα τις παραλάβουν και σε έντυπη μορφή.

Κόστος συμμετοχής: 30 ευρώ το άτομο

Λόγω περιορισμένου αριθμού θέσεων θα πρέπει οι συμμετέχοντες να δηλώσουν συμμετοχή, προκαταβάλλοντας 10 ευρώ, έως την 15η Mαϊου 2012.

Για περισσότερες λεπτομέρειες και κρατήσεις θέσεων επικοινωνήστε μαζί μας στο τηλ. 6980358038 και email : glikiarmonia@gmail.com

Νέο σεμινάριο εισαγωγής στην άπυρο διατροφή (χορτοφαγική ωμοφαγία) - 19 Μαϊου 2012

• 
  από τις 9:30 π.μ. μέχρι τις 3:00 μ.μ.

  
  

  
  

  στο Παλαιό Φάληρο Αττικής

H ενημέρωση για την άπυρο διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της δραστηριότητάς μας και σε αυτά τα πλαίσια οργανώνουμε σεμινάρια άπυρου χορτοφαγικής μαγειρικής.

Στο εισαγωγικό αυτό σεμινάριο διδάσκονται οι βασικές αρχές της άπυρου διατροφής και “κουζίνας’ με την επίδειξη των συνταγών.

Απευθύνεται σε όσους/όσεςι αναζητούν  έναν "εξυπνότερο" τρόπο διατροφής, η οποία βασίζεται στις ανεπεξέργαστες πρώτες ύλες που μας χαρίζει απλόχερα η φύση (η μεγάλη μας μητέρα...). Είναι ανοιχτό σε οποιονδήποτε ενδιαφέρεται να δημιουργεί στην κουζίνα του γευστικά υγιεινά πιάτα με “ζωντανές” τροφές.

Η "γλυκιΑρμονία" θα είναι δίπλα σας,προσφέροντας τη δυνατότητα να γευτείτε και να μάθετε να δημιουργείτε εύκολα και γρήγορα, υγιεινά πιάτα, γλυκίσματα, σνακ και smoothies, (ακόμα και παγωτά!) από ανεπεξέργαστες πρώτες ύλες , χωρίς τεχνητά χρώματα, ζάχαρη και τρανς λιπαρά. Μετά από αυτή την εμπειρία θα ξανα-ανακαλύψετε την απόλαυση που προσφέρουν οι φυσικές γεύσεις και την απίστευτη ενέργεια που δίνουν απλόχερα τα προϊόντα της φύσης όταν τα μεταχειριζόμαστε με ήπιους τρόπους. Που σημαίνει, ότι χρησιμοποιούμε μόνο φρούτα, λαχανικά και καρπούς στην ωμή μορφή τους ή αποξηραμένα. Σε καμιά περίπτωση δεν βράζουμε, ψήνουμε ή αλλοιώνουμε με οποιοδήποτε τρόπο τα συστατικά που χρησιμοποιούμε. Υπάρχει ειδική μέριμνα για τις μαμάδες που αναζητούν υγιεινές τροφές για τα παιδιά τους με συνταγές που προσφέρονται και για γευστική απόλαυση ενώ παράλληλα διατηρώντας άθικτα τα ένζυμα , τα ιχνοστοιχεία και τις βιταμίνες που περιέχονται στις φυσικές τροφές, προσφέρουμε στα παιδιά μας ένα δώρο για την φυσιολογική ανάπτυξή τους .

Σας περιμένουμε!

Το σεμινάριο θα εισηγηθεί και θα παρουσιάσει η σεφ ωμοφαγικής μαγειρικής Βερόνικα Τιμοφέεβα-Βλαχάκη.

Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαρία να δοκιμάσουν επιτόπου το αποτέλεσμα των συνταγών που προτείνονται και θα τις παραλάβουν και σε έντυπη μορφή.

Κόστος συμμετοχής: 30 ευρώ το άτομο

Λόγω περιορισμένου αριθμού θέσεων θα πρέπει οι συμμετέχοντες να δηλώσουν συμμετοχή, προκαταβάλλοντας 10 ευρώ, έως την 15η Mαϊου 2012.

Για περισσότερες λεπτομέρειες και κρατήσεις θέσεων επικοινωνήστε μαζί μας στο τηλ. 6980358038 και email : glikiarmonia@gmail.com

Σεμινάριο άπυρου διατροφής (χορτοφαγική ωμοφαγία) για μαμάδες και όχι μόνο!

• 
  Σάββατο, 7 Απριλίου 2012
• από τις 9:30 π.μ. μέχρι τις 3:00 μ.μ.

  
  

  
  

H ενημέρωση για την άπυρο διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της δραστηριότητάς μας και σε αυτά τα πλαίσια οργανώνουμε σεμινάρια άπυρου χορτοφαγικής μαγειρικής.

Στο εισαγωγικό αυτό σεμινάριο διδάσκονται οι βασικές αρχές της άπυρου διατροφής και “κουζίνας’ με την επίδειξη των συνταγών.

Απευθύνεται ειδικά σε μαμάδες (γιατι οχι και μπαμπαδες...) που αναζητούν όχι απλώς υγιεινές τροφές για τα μέλη της οικογενειάς τους, αλλά και ένα "εξυπνότερο" τρόπο διατροφής, η οποία βασίζεται στις ανεπεξέργαστες πρώτες ύλες που μας χαρίζει απλόχερα η φύση (η μεγάλη μας μητέρα...). Είναι ανοιχτό σε οποιονδήποτε ενδιαφέρεται να δημιουργεί στην κουζίνα του γευστικά υγιεινά πιάτα με “ζωντανές” τροφές.

Η "γλυκιΑρμονία" θα είναι δίπλα σας,προσφέροντας τη δυνατότητα να γευτείτε και να μάθετε να δημιουργείτε εύκολα και γρήγορα, υγιεινά πιάτα, γλυκίσματα, σνακ και smoothies, (ακόμα και παγωτά!) από ανεπεξέργαστες πρώτες ύλες , χωρίς τεχνητά χρώματα, ζάχαρη και τρανς λιπαρά. Μετά από αυτή την εμπειρία θα ξανα-ανακαλύψετε την απόλαυση που προσφέρουν οι φυσικές γεύσεις και την απίστευτη ενέργεια που δίνουν απλόχερα τα προϊόντα της φύσης όταν τα μεταχειριζόμαστε με ήπιους τρόπους. Που σημαίνει, ότι χρησιμοποιούμε μόνο φρούτα, λαχανικά και καρπούς στην ωμή μορφή τους ή αποξηραμένα. Σε καμιά περίπτωση δεν βράζουμε, ψήνουμε ή αλλοιώνουμε με οποιοδήποτε τρόπο τα συστατικά που χρησιμοποιούμε. Παράλληλα διατηρώντας άθικτα τα ένζυμα , τα ιχνοστοιχεία και τις βιταμίνες που περιέχονται στις φυσικές τροφές, προσφέρουμε στα παιδιά μας ένα δώρο για την φυσιολογική ανάπτυξή τους .

Σας περιμένουμε!

Το σεμινάριο θα εισηγηθεί και θα παρουσιάσει η σεφ ωμοφαγικής μαγειρικής Βερόνικα Τιμοφέεβα-Βλαχάκη.

Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαρία να δοκιμάσουν επιτόπου το αποτέλεσμα των συνταγών που προτείνονται και θα τις παραλάβουν και σε έντυπη μορφή.

Κόστος συμμετοχής: 30 ευρώ το άτομο

Λόγω περιορισμένου αριθμού θέσεων θα πρέπει οι συμμετέχοντες να δηλώσουν συμμετοχή, προκαταβάλλοντας 10 ευρώ, έως την 1η Απριλίου 2012.

Για περισσότερες λεπτομέρειες και κρατήσεις θέσεων επικοινωνήστε μαζί μας στο τηλ. 6980358038 και email : glikiarmonia@gmail.com

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε το πρόγραμμα του σεμιναρίου.

Pomegrenate cheese cake!!

gliko29b, a photo by asopos8 on Flickr.

"glykiArmonia" close to nature!

Dear friends,

We are pleased to announce the change of our business home, from the city of Athens to the municipality of Monemvasia. This development was a result of our relocation to our own house in Laconia.
Now you can combine your vacation on the beautiful landscape of the Laconian gulf with our organic food and pastries! We are expecting to sweeten you "harmoniously" with fresh raw fruits and vegetables straight from our organic garden!

more information about the holiday destination that is also our new office you may read here

H "γλυκιΑρμονία" κοντά στη φύση της!

Αγαπητοί μας φίλοι,

ειμαστε στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουμε την αλλαγή έδρας μας, απο την πόλη της Αθηνας στο δημο Μονεμβασίας. Αυτη η εξέλιξη ήταν αποτέλεσμα της μετοικησής μας σε ιδιόκτητο οίκημα στο νομό Λακωνίας.
Τώρα πια θα μπορείτε να συνδυάσετε τις διακοπές σας στο πανέμορφο τοπίο της Λακωνικής γης με τα βιολογικά μας εδέσματα και γλυκίσματα! Σας περίμενουμε για να σας γλυκάνουμε "αρμονικά" !!

περισσότερες πληροφορίες για τον τόπο διακοπών που είναι ταυτόχρονα και η νέα μας έδρα εδώ

Raw Vegan Cooking Seminar 15-17 July 2011

At the introductory course you will learn the basic principles of “apyro” diet and raw cuisine. You will learn methods of preparation and cooking of raw food recipes, and you will put this new knowledge into practice. The seminar is open to anyone interested in creating healthy, delicious dishes with live foods. Learn about the benefits of raw vegan diet and how raw cuisine can be easily incorporated into your daily life. Learn smart tips and delicious recipes that nourish body and soul. In this tutorial you will learn how to make milk from nuts and seeds, green juices, smoothies, milkshakes using raw organic products and superfoods.

Often when we hear about raw food the only thing that comes to our mind is lettuce leaves and carrots. In this seminar you will learn how to prepare meals that are fulfilling and good for our health. Learn how to create new textures and flavors, how to make a full meal salad and how to create delicious main dishes that give your body what it needs. Forget about eggs, the dreaded milk, gelatin and refined white sugar. The desserts will never be the same again. Learn how to prepare sweet creations using pure vegetable raw materials and satisfy your craving for sweet foods to which your body will be grateful.

The seminar will be presented by the raw food chef coach Veronica Timofeeva-Vlachaki.


1st day (Friday)

Lunch menu (prepared):Green salad with tahini sauce, linseed crackers with dip (“salmon paté” or hummus), wild rice with tomato sauce and carrot cake.
Seminar (1st part): Introduction to raw food diet and preparation of dishes. The recipes that will be presented at the first day of the seminar include: Puree of lentil sprouts, zucchini spaghetti with sauce and cheese, dip (tzatziki or “fish” roe salad), orange-almond cookies, linseed crackers, apple pie and sweet pancakes. Also, the recipes of our lunch menu will be discussed.
Dinner menu: Mashed lentils, zucchini spaghetti with sauce and cheese, dip (tzatziki or fish roe salad), linseed crackers and apple pie.

2nd day (Saturday)

Breakfast: almond milk, fruit marmalade (to be prepared on the spot), orange-almond cookies, sweet pancakes.
Seminar (2nd part): The recipes that will be presented during the second day include:Oatmeal burgers, cream of spinach soup, vegetable kebabs, pizza, ice cream, baklava, chocolate and muesli cookies.
Lunch menu: bulgur veggie burgers, vegetable kebabs, cream of spinach soup, ice cream.
Dinner menu: salad, pizza, baklavas.


3rd day (Sunday)

Breakfast: Muesli, almond or hazelnut milk, chocolate cookies.
Seminar (3rd part): The recipes that will be presented during the third day include: stuffed zucchini, almond “cheese” or stuffed tomatoes and peppers, stuffed avocado with cream "cheese", orange chocolate "cheesecake".
Lunch menu: stuffed zucchini, almond “cheese” or stuffed tomatoes and peppers, stuffed avocado with cream "cheese", orange chocolate "cheesecake".

Included:

Two or Three nights stay in Eumelia (*People are welcome to arrive on Thursday evening on the 14th of July and stay an extra night since the seminar begins on Friday at noon)

* Organic meals (all the produce is organic and depending on what is available and in season)
* Tour of Eumelia
* Workshop guidance by raw food chef Veronica Timofeeva-Vlachaki



Cost of Workshop:

1 person in a house 120 euro (housing) X 2 nights = 240 euro + 180 euro (Seminar fee & 3 meals per day) = 420 euro Total


2 people sharing a house, 60 euro per person (housing) X 2 nights = 120 euro + 180 euro (Seminar fee & 3 meals per day) = 300 euro Total each person

3 people sharing a house, 50 euro per person (housing) X 2 nights = 100 euro + 180 euro (Seminar fee & 3 meals per day) = 280 euro Total each person


4 people sharing a house, 40 euro per person (housing) X 2 nights = 80 euro + 180 euro (Seminar fee & 3 meals per day) = 260 euro Total each person


* In case someone wishes to arrive the night before the seminar begins on the 14th of July and stay the night we offer a discount of 20 percent on the cost of one night stay based on the above prices.


Contact information:

For participation & information on Eumelia Organic Agrotourism Farm & Guest House please contact us at info@eumelia.com, www.eumelia.com & +30.6959.00.47.47 or +30.213.03.69.814


For information on the raw vegan cooking chef Veronica Timofeeva Vlachaki & "glikiArmonia" please visit www.glikiarmonia.com



Eumelia is a sustainable development organic agrotourism & ecotourism farm in Laconia Greece. Our organic farm is designed on the principles of Homeodynamic / Biodynamic agriculture. Our hotel facilities are created using eco-friendly material and technology such as recycling, compost, geothermal heating / cooling and water recycling. Our activities include participation in agricultural activities and seminars.
Visit our site www.eumelia.com

Βιωματικό σεμινάριο άπυρου διατροφής (χορτοφαγική ωμοφαγία)

από τη “γλυκιΑρμονία”

H ενημέρωση για την άπυρο διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της δραστηριότητάς μας και σε αυτά τα πλαίσια οργανώνουμε σεμινάρια άπυρου χορτοφαγικής μαγειρικής.

Στο εισαγωγικό σεμινάριο διδάσκονται οι βασικές αρχές της άπυρου διατροφής και “κουζίνας’ με παράλληλη εφαρμογή τους από τους συμμετέχοντες μετά την επίδειξη των συνταγών.

Είναι ανοιχτό για οποιονδήποτε ενδιαφέρεται να δημιουργεί στην κουζίνα του γευστικά υγιεινά πιάτα με “ζωντανές” τροφές.

Το σεμινάριο θα εισηγηθεί και θα παρουσιάσει η σεφ ωμοφαγικής μαγειρικής Βερόνικα Τιμοφέεβα-Βλαχάκη.

Μάθετε για τα οφέλη της “ζωντανής” χορτοφαγικής διατροφής και πώς μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί η ωμοφαγική κουζίνα στην καθημερινή σας ζωή με συμβουλές και νόστιμες συνταγές που θρέφουν το σώμα και την ψυχή σας. Σε αυτό το σεμινάριο θα μάθετε πώς να φτιάχνετε γάλα από καρπούς και σπόρους, πράσινους χυμούς, smoothies, μιλκσέϊκ, χρησιμοποιώντας και υπερ-τροφές.

Συχνά, όταν ακούμε για ωμές τροφές, αμέσως σκεφτόμαστε φύλλα μαρουλιού και καρότα. Στο σεμινάριο αυτό θα μάθετε πώς να παρασκευάζετε κύρια γεύματα που είναι χορταστικά και ωφέλιμα για τον οργανισμό μας. Μάθετε πώς να δημιουργείτε υφές και νέες γεύσεις, πώς να φτιάχνετε μια πλήρη σαλάτα και τον τρόπο δημιουργίας νόστιμων κυρίων πιάτων που δίνουν στον οργανισμό σας ότι έχει ανάγκη. Ξεχάστε τα αυγά, τα επίφοβα γαλακτοκομικά, τη ζελατίνη και τη ραφιναρισμένη λευκή ζάχαρη. Τα γλυκά δε θα είναι ποτέ πια ίδια. Μάθετε πώς να παρασκευάζετε γλυκές δημιουργίες χρησιμοποιώντας αγνά, φυτικά ακατέργαστα υλικά και να ικανοποιείτε τον πόθο σας για γλυκό με τροφές για τις οποίες το σώμα σας θα σας ευγνωμονεί.

1η ημέρα (Παρασκευή)

Μεσημεριανό μενού (προετοιμασμένο):

Πράσινη σαλάτα με σως ταχίνι, κρακεράκια λιναρόσπορου με ντιπ (πατέ “σολωμού” ή χούμους), άγριο ρύζι με κόκκινη σάλτσα, κέϊκ καρότου.

Σεμινάριο (α' μέρος): Εισαγωγή στην ωμοφαγική διατροφή και στην παρασκευή εδεσμάτων. Σύντομη παρουσίαση των σκευών και του αφυγραντή. Συνταγές που θα παρουσιαστούν και θα εκτελεστούν κατά τη διάρκεια της πρώτης μέρας περιλαμβάνουν: Πουρές από φύτρα φακής, σπαγγέτι κολοκυθιών με σάλτσα και "τυρί", ντιπ (τζατζίκι ή “ταραμοσαλάτα”), μπισκότα πορτοκαλιού-αμυγδάλου, κρακεράκια λιναρόσπορου, μηλόπιτα και γλυκές κρέπες. Επιπρόσθετα θα εξηγηθούν και οι συνταγές του μεσημεριανού μενού.

Βραδυνό μενού: Πουρές από φύτρα φακής, σπαγγέτι κολοκυθιών με σάλτσα και "τυρί", ντιπ (τζατζίκι ή ταραμοσαλάτα), κρακεράκια λιναρόσπορου και μηλόπιτα.

2η ημέρα (Σάββατο)

Πρωινό: γάλα αμυγδάλου, μαρμελάδα φρούτων εποχής (θα παρασκευαστούν επιτόπου), μπισκότα πορτοκαλιού-αμυγδάλου, γλυκές κρέπες.

Σεμινάριο (β' μέρος): Συνταγές που θα παρουσιαστούν και θα εκτελεστούν κατά τη διάρκεια της δεύτερης μέρας περιλαμβάνουν: μπιφτεκάκια από πλιγούρι, σούπα σπανάκι βελουτέ, σουβλάκια λαχανικών, πίτσα, παγωτό, μπακλαβάς, μούσλι και κουλουράκια σοκολάτας.

Μεσημεριανό μενού: Μπιφτεκάκια από πλιγούρι, σουβλάκια λαχανικών, σούπα σπανάκι βελουτέ,παγωτό.

Βραδυνό μενού: Σαλάτα, πίτσα, μπακλαβάς.

3η ημέρα (Κυριακή)

Πρωινό: Μούσλι, γάλα αμυγδάλου ή φουντουκιού, κουλουράκια σοκολάτας.

Σεμινάριο (γ' μέρος): Συνταγές που θα παρουσιαστούν και θα εκτελεστούν κατα τη διαρκεια της τρίτης μέρας περιλαμβάνουν: γεμιστά κολοκυθάκια, "τυρί" αμυγδάλου ή γεμιστές ντομάτες και πιπεριές, γεμιστό αβοκάντο με κρέμα "τυριών", "cheesecake" πορτοκάλι-σοκολάτα.

Μεσημεριανό μενού: γεμιστά κολοκυθάκια, "τυρί" αμυγδάλου ή γεμιστές ντομάτες και πιπεριές, γεμιστό αβοκάντο με κρέμα "τυριών", "cheesecake" πορτοκάλι-σοκολάτα.

Περιλαμβάνονται:

* Δύο η Τρείς διανυκτερεύσεις στην Eumelia (Το σεμινάριο ξεκινάει Παρασκευή μεσημέρι, αν θέλετε μπορείτε να διανυκτερεύσετε στην Eumelia απο το προηγούμενο βράδυ)
* Γεύματα με Βιολογικά προϊόντα (Όλες οι πρώτες ύλες είναι βιολογικές και θα εξαρτηθούν από την εποχική διαθεσιμότητα)
* Ξενάγηση στην Ευμέλεια
* Καθοδήγηση σεμιναρίου από την σεφ ωμοφαγικής μαγειρικής Βερόνικα Τιμοφέεβα-Βλαχάκη

Κόστος εργαστηρίου:

1 άτομο, μόνο του σε διαμέρισμα: 120 ευρώ (διαμονή) x 2 διανυκτερεύσεις = 240 ευρώ + 180 ευρώ (κόστος σεμιναρίου και 3 γεύματα/μέρα) = 420 ευρώ συνολικά/άτομο

2 άτομα, ανά διαμέρισμα: 60 ευρώ το άτομο (διαμονή) x 2 διανυκτερεύσεις = 120 ευρώ + 180 ευρώ (κόστος σεμιναρίου και 3 γεύματα/μέρα) = 300 ευρώ συνολικ /άτομο

3 άτομα, ανά διαμέρισμα: 50 ευρώ το άτομο (διαμονή) x 2 διανυκτερεύσεις = 100 ευρώ + 180 ευρώ (κόστος σεμιναρίου και 3 γεύματα/μέρα) = 280 ευρώ συνολικ /άτομο

4 άτομα, ανά διαμέρισμα: 40 ευρώ το άτομο (διαμονή) x 2 διανυκτερεύσεις = 80 ευρώ + 180 ευρώ (κόστος σεμιναρίου και 3 γεύματα/μέρα) = 260 ευρώ συνολικά/άτομο

*Σε περίπτωση που κάποιος από τους συμμετέχοντες επιθυμεί να βρίσκεται στο ξενώνα μας από Πέμπτη 14/7/2011, του προσφέρουμε έκπτωση 20% στο κόστος της συγκεκριμένης διανυκτέρευσης.

Επικοινωνία:

Για συμμετοχή και πληροφορίες για το Επισκέψιμο Βιολογικό Αγρόκτημα & Ξενώνα Ευμέλεια επικοινωνήστε μαζί μας info@eumelia.com, www.eumelia.com & +30.6959.00.47.47 & +30.213.03.69.814

---

Για πληροφορίες για τη σεφ ωμοφαγικής μαγειρικής Βερόνικα Τιμοφέεβα - Βλαχάκη και τη "γλυκιΑρμoνία" www.glikiarmonia.com

Το επισκέψιμο βιολογικό αγρόκτημα & Ξενώνας Ευμέλεια δημιουργήθηκε στην Πελοπόννησο, στο νομό Λακωνίας, κοντά στο χωριό Γούβες. Το αειφόρο βιολογικό & οικοτουριστικό αγρόκτημα σχεδιάστηκε με βάση την θεωρία της βιοδυναμικής και Ομοιοδυναμικής γεωργίας. Οι ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις δημιουργήθηκαν με οικολογικά και φιλικά προς το άνθρωπο υλικά και περιβαλλοντικές τεχνολογίες όπως ανακύκλωση, κομποστ, γεωθερμία και φυσικό βιολογικό καθαρισμό. Οι δραστηριότητες συμπεριλαμβάνουν αγροτουρισμό και συμμέτοχη σε σεμινάρια. Επισκεφτείτε μας στο www.eumelia.com

Left in the dark

Aναδημοσιευση απο το μπλογκ "Υγεία και Διατροφή"

Ένα εκπληκτικό βιβλίο, και μια ακόμη πιο εκπληκτική θεωρία που συνδέει την ωμοφαγία με την εξέλιξη των προγόνων μας, τον χαμένο παράδεισο και την εξήγηση για το τι πάει στραβά με τον πολιτισμό μας. Μια συναρπαστική άποψη που μου εξήγησε πολλές απορίες για το πως ο άνθρωπος καταφέρνει να συνδυάσει τη δημιουργικότητα με την καταστροφή, την τέχνη με τη σχιζοφρένεια. Μια άποψη στηριγμένη στη σύγχρονη ιατρική και βιολογική έρευνα που συνδέει την εξέλιξη του ανθρώπου με το πέρασμά του 200.000 χρόνια πριν από την καρποφαγία στην κρεοφαγία. Πέρασμα που οδήγησε στο σταμάτημα της ανάπτυξης του εγκεφάλου του και στη στρέβλωση που δημιούργησε αυτό μέσω της κυριαρχίας του αριστερού ημισφαιρίου του -της γραμμικής, λογικής σκέψης- πάνω στο δημιουργικό και υπερβατικό δεξί.

"Αυτό το βιβλίο είναι εγγυημένο να συντρίψει τις αυταπάτες σας.



Μετά από δεκαέξι χρόνια ρηξικέλευθου πειραματισμού και έρευνας το χειρόγραφο εκδόθηκε, επιτέλους.

Περιγραφή



Το Left in the Dark αναπτύσσει την πιο ριζοσπαστική νέα ερμηνεία των υφισταμένων στοιχείων από τους κλάδους της εξέλιξης, της οικολογίας, τη νευρολογία, τη ψυχολογία, την ανθρωπολογία και άλλα ακαδημαϊκά πεδία, θέτοντας ταυτόχρονα και την αρχαία μυθολογία των «Εποχών της ανθρωπότητας» και των σχετικών παραδόσεων μέσα σε ένα επιστημονικό πλαίσιο. Αυτές οι καθολικές παραδόσεις κάποτε ήταν η μόνη εκδοχή της ιστορίας που είχαμε, περιγράφουν την εμφάνιση και την εξάπλωση μιας νευροεκφυλιστικής πάθησης που κυριολεκτικά μας έχει αφήσει στο σκοτάδι. Συχνά θεωρείται ως μια φαντασιωση ενός πρωτόγονου νου και εύκολο να απορριφθεί ως απλός μύθος, ενώ είναι στην πραγματικότητα μια πιο ακριβή φυσική ιστορία της ανθρωπότητας, από ό, τι η σύγχρονη επιστήμη έχει μέχρι σήμερα αναγνώρισει. Το βιβλίο περιγράφει την καταγωγή και τη φύση μιας κατάστασης που τελικά μας άφησε σχεδόν τυφλούς για την ύπαρξή της.. Συγκέντρωση αποδεικτικών στοιχείων υποστηρίζει ένα τέτοιο σενάριο. Ένα μέσο για την οριστική δοκιμή ισχύος της προτείνεται και κυρίως τι μπορεί να γίνει για την αντιμετώπιση της κατάστασης και την πρόληψη της εμφάνισής της. Ενώ αυτή μπορεί να φαίνεται μια προκλητική προοπτική που υπόσχεται, μεταξύ άλλων, την αποκατάσταση των εκπληκτικών ικανοτήτων, την εξαιρετική λειτουργία του ανοσοποιητικού και το πιο σημαντικό μια πολύ βελτιωμένη κατάσταση του νου και ευεξίας που σπανίως γίνεται αντιληπτή από μια ελάχιστη μειονότητα

Μια νευροεκφυλιστική θεωρία, όπως αυτή που περιγράφεται στο Το Left in the Dark, η οποία προτείνει ότι η ανάπτυξη του εγκεφάλου μας έχει καταστεί σοβαρά καθυστερημένη θα προέβλεπε με ακρίβεια ορισμένα σημαντικά ψυχολογικά συμπτώματα.Για παράδειγμα, η ανακάλυψη της αίσθησης του ποιος ή τι είμαστε ή αναγνωρίζοντας τον παραλογισμό της καθημερινής μας συμπεριφοράς, θα ήταν ουσιαστικά αδύνατη.Επιπλέον, μια τέτοια θεωρία θα προέβλεπε οτι έστω και αν υφίστανται συντριπτικά στοιχεία για να υποστηρίξουν ένα τέτοιο σενάριο θα αργούσαμε να κατανοοήσουμε το πλαίσιο, τον ιδιαίτερο χαρακτήρα και τη σοβαρότητα των δύσκολης θέσης μας , έστω και αν επισημαίνεται σε απλή γλώσσα ".

Στο σάιτ θα δείτε μια περίληψη των απόψεων των συγγραφέων.

Καλή Ανάσταση σε όλους μας!

Η "γλυκιΑρμονία" εύχεται μια αληθινή Ανάσταση στις ψυχές μας, στη λογική και στη συμπόνοια μας. Για μια νέα, ομορφότερη και "γλυκύτερη" ζωή...

Από το 1ο σεμινάριο ωμοφαγικής μαγειρικής για μαμάδες

Απο το πρωτο μας σεμιναριο ειδικά για μαμάδες που θελουν να δωσουν νεες γευστικες και φυσικά θρεπτικες απολαυσεις στα παιδια τους. περασαμε ομορφα στο σπιτι της Ελινας και θα το ξανακανουμε με την πρωτη αφορμη...αναμενουμε δηλωσεις συμμετοχης απο μαμαδες και δεχομαστε προσφορες ευρυχωρης κουζινας για να το επαναλαβουμε!
Εγινε η αρχη και τωρα τι κανουμε; μαμαδες που προσφερουν οτι καλυτερο μας δινει η φυση και το φυτικο βασιλειο στα παιδια τους. τετοιες μαμαδες μας αρεσουν! (10/4/2011)

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα ρίχνουν τον δείκτη νοημοσύνης των παιδιών